• Nous etions donc loges dans une ger et nous etions nourris, pour le diner et le petit-dejeuner. Nous avons eu la chance que Suvd, cuisinait tout elle-meme! Nous avons donc pu gouter a la cuisine mongole d'une autre facon et en se regalant! Nous n'avons pas pris des photos de tous les plats mais ceux-ci vous donneront un apercu!

    Un plat de riz, qui se fait aussi avec des grosses et longues nouilles: le Tsuivan, accompagne de pommes de terre, de carottes et de mouton (of course!). A la campagne, ils le font avec patates et carottes; en ville, on le trouve agremente de poivrons et de carottes. C'est tres bon!

    Cuisine mongole

    Nous avons aussi goute une soupe de nouilles au mouton et legumes et une soupe de riz au mouton; ca rechauffe mais ca a aussi beaucoup moins de gout!

    Voila ce que nous avons eu chaque matin au petit-dejeuner; une sorte de pain perdu version mongole. Une tranche de pain rassie (on ne sait pas si elle est trempee dans le lait ou non) entouree d'une fine omelette; le tout frit! Vraiment hyper bon et nourissant! 

    Cuisine mongole

    Un matin, nous avons eu la chance d'avoir des sortes de "naans" frits a la poele avec de la bonne confiture. Un vrai regal autant pour les yeux que pour les papilles! 

    Cuisine mongole

    Nous avons aussi eu des tartines de pain avec le nutella local, marron et blanc, bourre de sucre, mais il y en avait peu sur les tartines donc c'etait tres bon!

    Le dernier matin, nous avons goute des sortes de beignets fait de pate enroulee en colimacon... tres bon!

    Vous l'avez donc compris, nous nous sommes regales de cette cuisine simple et savoureuse (meme si l'envie d'ajouter quelques epices m'a souvent tente... vous imaginez deja mes tests a mon retour!) meme si c'est vrai que l'omnipresence du mouton peut devenir pesante!


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  • Un petit message pour vous donner rapidement de nos nouvelles.

    Nous sommes partis lundi pour Karakorum, ancienne capitale de l'empire mongole, a 5 bonnes heures de route de la capitale. Rentres ce soir, deja les bruits de la ville nous agressent!

    Des lundi soir, nous avons dormi dans une yourte pour 4 nuits. Nous avons mange mongol, decouvert la ville et randonne dans les montagnes environnantes.

    Une tres belle escapade, reposante, des paysages sublimes totalement enneiges lors de notre arrivee puis totalement differents car le degel est bien la.

    Nous vous raconterons cela en details et en photos tres vite!

    D'ici la, nous preparons notre depart pour la Chine qui va venir bien vite!


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  • Ariane a eu une vision tres particuliere d'Oulan Bator, qui a quelque peu chamboulé le programme il faut bien le dire... Je vous livre donc ici SA vision de la ville, évidemment tres personnelle!

    Une seule regle: ne jamais etre a court de PQ!

    улан ъатаар selon Ariane

    On pourrait croire qu'elle sourit, mais non: ca s'appelle "serrer les dents"  . (Notez la bouteille de coca cola qui est la boisson la plus sure du monde, bien avant l'eau bouillie)

    улан ъатаар selon Ariane

    Depuis le lit, vue sur la "Mongol Banque", joyau architectural! Ouf, le drapeau mongol flotte et il est joli a admirer!

    улан ъатаар selon Ariane

    Ils sont mignons non cet petits enfants heureux d'aller a l'ecole!?

    улан ъатаар selon Ariane

    Ariane: "Bon, pour vous rassurer, apres deux jours dans mon lit et deux jours de remise en route, tout va bien pour moi!!!"


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  • La pub dans le Loney Planet dit: "Joli monastere dans une belle vallee a 45min d'oulan bator", nous decidons de nous y rendre pour profiter du coin. Stephanie et Charles se greffent sur notre projet, pour une fois nous serons 4!

    Depart a 7h du matin pour nous rendre a la vieille gare de bus. Petite frayeur des le reveil, Ariane n'a pas dormi de la nuit et ne peut rien avaler. Le resto de la veille a laisse des traces... (ou le pot de sauce tomate apparemment clean...)  On part quand meme, mais ce n'est pas aujourd'hui que nous ferons un 7000. Arrive sur place, pas de gare... On tourne en rond pendant 30 min en demandant notre chemin aux gens. On fait du ping pong dans le quartier avant de retomber a notre point de depart... Ca commence bien! Charles aborde en Russe (ca aide dans le coin) un type dans un enorme 4x4, il nous dit que la gare de bus n'existe plus depuis 2 ans environ! Notre guide vient juste d'etre reedite et les informations ont toutes ete mises a jour soi-disant...  OK, le type tres sympa nous prend dans son 4x4 et nous amene a la station de bus la plus proche. Il faut desormais se rendre a la gare de bus du "Dragon Center" qui se trouve tout a l'ouest de la Peace avenue, 7 km plus loin. Bus obligatoire, l'avenue fait 17km! Quand un bus s'arrete on demande "Dragon Center?', si la reponse est oui on monte dedans! 400T le billet, la controleuse nous fait signe quand c'est le moment descendre. A la gare, il y a des bus partout on ne sait lequel prendre. On demande "Zuun Mod?", d'autres gens tres sympas nous amenent au bon endroit. Sympa les Mongols! Un 1er minibus passe, les mongols s'entretuent pour monter a 30 dans un 15 places. On reste sagement a notre place (en refusant systematiquement tous les taxis qui se proposent, nombreux) un 2eme minibus arrive 5 min plus tard et tout le monde rentre! 2000T et c'est parti pour 40min de route! Les infos foireuses du Lonely nous ont fait perdre plus d'une heure, mais y parait que c'est ca l'aventure alors on en rigole!

    Une fois au village, on s'apercoit vite que Stephanie et Charles sont plus "apero" que "rando", on commence donc par aller au bistrot!  Grosse tranche de fou-rire quand la serveuse s'amene avec les 2 brioches commandees qui sont en fait des rondelles de saucisson coupes en tranches sans pain sur 2 assiettes: Ariane est a moitie malade et eux sont vegetariens, j'ai donc 1kg de sauciflard a moi tout seul a deguster avec un the au lait sale (vachement bon d'ailleurs)! Pour parfaire cette bonne ambiance on se fait un petit karaoke en Russe avec une sono completement deglinguee, entre Madonna et la Macarena; la journee commence a 200 a l'heure! 

    Balade au monastere de Manzshir Khiid

     

    Du coup on commence a marcher a 11h, a la fraiche comme on dit! A partir de la, on va se faire une petite enfilade de cliches ahurissante... Pas de GR balise, pas de carte d'ailleurs, juste une boussole et roule ma poule. Le monastere est au fond de la vallee, je tire un cap et c'est tout droit dans la steppe! Nous marchons au milieu des troupeaux de moutons, vaches et chevaux laches en liberte dans un paysage magnifique! Tout est vide autour de nous, juste le bruit du vent, des betes et de nos pas dans la neige... La sensation de liberte est incroyable! L'entree dans le parc national est gratuite, personne dans la guerite. C'est toujours 3000T d'economise... Juste apres l'entree, on se pose sur la seule (1 heure de marche, ca fatigue!) et probablement unique table de pique-nique du parc. Une table de pique-nique en pleine steppe, c'est dingue! Si c'est pas du bonheur en barre ca!!!

     

    Balade au monastere de Manzshir Khiid

     

    Apres la pause on repart en suivant notre cap, tantot dans la steppe, tantot dans la foret, tantot dans des enormes trous remplis de neige: sans guetres ca fait frisquet aux pieds quand meme! On doit bien marcher a 2km/h en moyenne, faut dire que les batailles de boules de neige ca ralentit quand meme! On arrive au monastere (ferme) a 13h, il est tres joli malgre son toit jaune criard qui nous a fait peur de loin. Bois peint et sculpte bien conserve, ca rend tres bien. Juste au-dessus, il y a de petites maisons sacrees ou l'on peut admirer des peintures rupestres.

     

    Balade au monastere de Manzshir Khiid

     

    Pour manger on se trouve un spot avec une vue pas trop moche, histoire de ne pas s'abimer les yeux...

     

    Balade au monastere de Manzshir Khiid

     

    Stephanie et Charles qui sont tres prudents ont bien sur penser a emporter la petite fiole de jaja qui ne se refuse pas apres tant d'efforts! (dit en passant, je ne sais pas comment le lonely compte les km mais entre le village et le monastere il y a 10 bornes, pas 5 ou 7... L'aller retour au monastere fait donc 20 bornes). A cet instant je peste interieurement contre mon manque d'experience grand froid, j'aimerais trop passer mes nuits ici plutot qu'a l'auberge! Mais bon, deja qu'a Ulan Bator la nuit il fait -25/-30 en ce moment, a 2000m d'altitude ca doit cailler severe ici... Ariane est vraiment pas au top, dur de manger et forcement gros coup de mou avec rien dans le ventre. Du coup nous rentrons plus ou moins par le meme chemin qu'a l'aller pour limiter la fatigue tandis que S&C se font le retour par les cretes qui valent franchement le coup d'oeil.

    Sur le chemin du retour nous sommes donc tous les 2 avec les troupeaux, nous croisons aussi quelques cavaliers qui nous saluent ainsi qu'un groupe d'ados qui deplacent une troupe de chevaux, ils montent a cru! Impressionnant... La suite l'est beaucoup moins, 45min de bus pour rentrer a ulan bator et 1h15 de bouchons sur la peace avenue...

     

    Balade au monastere de Manzshir Khiid

     

    On est bien content d'avoir fait cette petite balade, dans la nature sauvage mongole, du coup on est motive a fond pour profiter de la Mongolie malgre le climat rude qui y regne en ce moment. Ce n'est clairement pas la meilleure periode, mais on va essayer de randonner autant que faire ce peut! On vous recommande vivement d'aller explorer cet endroit, vraiment pas loin de la capitale et tres simple d'acces, meme sans parler mongole!


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  • Vendredi soir, nous sommes donc arrives a улан ъатор de nuit... on en a pas vu grand chose.

    Samedi, nous nous sommes balades dans la ville. Nous avons d'abord ete au Musee d'histoire Naturelle dans lequel nous avons pu voir de magnifiques animaux empailles et des squelettes de dinosaures impressionnants; ils etaient vraiment gigantesques! Et leurs pieces sont vraiment tres bien conservees.

     Ensuite, nous sommes alles dans un restaurant juste a cote, Nomads Legends. Nous y avons commande une assiette avec toutes les specialites mongoles. L'assiette etait tres remplie: du mouton dans de la pate a beignets frits, des buuz ou pozi (que nous avons deja goute en Russie) au mouton et en version aux legumes, du mouton grille , des khuchuur  tradionnels du Naadam au mouton et en version legumes. Le tout accompagne d'une salade de carottes et d'un bon the!

    Nous avions le ventre bien trop plein avec toute cette viande! Delicieux mais nous ne sommes pas habitues! Le mouton a couru tout le reste de la journne dans l'estomac et a continue de paitre une bonne partie de la soiree...

    L'apres-midi, nous avons ete voir le magasin d'Etat, les galeries Lafayette mongoles, il y a 6 etages avec un supermarche tres bien fourni au rez-de-chaussee. Nous avons ete voir le rayon sport et randonnee, les velos, la vaiselle avec du Villeroy et Boch classique mais aussi avec des motifs mongols, les acccessoires de cuisine avec les memes marques que chez nous,.... et la librairie.

    Nous essayons de maitriser les quelques mots mongols dont nous avons besoin mais c'est dur!

    Hier soir, a l'auberge, nous avons retrouve Stephanie & Charles, 2 francais rencontres a Irkutsk; Apero jusqu'a une heure avancee de la soiree, ils nous ont donne des pistes pour aller visiter davantage la Mongolie! C'est chouette!

    Premieres impressions sur le vif:
    Oulan Bator, c'est moche et tres bruyant. Tout le monde klaxonne, peut etre qu'ils se disent bonjour?
    Ici les gens roulent comme des fous! La russie, ce n'est rien a cote!
    Nous sommes bien des europeens, on nous devisage! Surtout les enfants, il va falloir s'y habituer! En fait, c'est comme si on marchait avec un gros nez rouge de clown en permacence sur nous...
    Ils mangent de la viande, c'est fou!!!


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  • Vendredi 8 mars au matin, a 7h30 precises, nous sommes montes dans le bus direction la Mongolie. Sacs a dos en soute, le reste avec nous. Nous avons pris place dans le bus et voila, dernier au revoir a la Russie; en avant pour une nouvelle aventure.

    Peu apres le depart, nous devons inscrire dans un tableau a double-entree notre nationalite, notre nom, notre prenom, notre numero de passeport ainsi que notre trajet. Ouf tout etait explique en anglais!

    Ca secoue serieusemennt dans le bus mais j'arrive a somnoler, Pol pas trop. Premiere pause pipi, nous allons dans une petite maisonnette, 10 roubles chacun; heureusement, il nous reste un peu de monnaie.

    On continue a rouler et a 10h45 nous voila devant la frontiere russe. Nous attendons un moment que le bus puisse y entrer; j'en profite pour regarder un "combat" ou jeu? de chiens errants, des mongols cherchant une voiture pour passer la frontiere et le paysage qui etait plutot desolant!

    On finit par entrer. Un employe de la frontiere vient regarder nos passeportset hop, tout le monde descend du bus avec ses bagages. Petit controle des bagages d'abord, nous devons faire passer nos sacs et guitalele au scan. Le monsieur de surveillance m'a d'ailleurs demande si j'avais un violon... non une guitare et il a sourit! Pol doit defaire son sac pour montrer que ce qu'il a dans sa popotte ce sont des nouilles; mais franchement les officiers sont gentils. Ensuite, on passe au guichet pour obtenir le tampon d'autorisation de sortie de territoire. C'est fait! On patiente dans la salle commune. On remonte dans le bus et verification que tout le monde a le tampon.

    On peut repartir... oui maispour quelques metres, nous voila en territoire mongol. Verification de nos passeports, l'officier nous pose pas mal de questions et nous adresse un "be careful"... ca donne tres envie..... puis nous passons aux guichets. Pour Pol c'et ok de suite; moi je dois suis envoyee a un deuxieme guichet et ouf, j'ai mon tampon! Mais cadoit etre a cause de la coupe de cheveux.... Verification des bagages et declaration de douane, le monsieur est tres gentil et nous dit "Welcome in Mongolia!"... on y est!!

    Nous en profitons pour changer nos roubles en Tugricks mais attention, ils ne prennent que les billets!!!

    Il est temps de remonter dans le bus. Pendant qu'un officier verifie un tampon, des changeurs montent dans le bus ainsi que des vendeurs de cartes sim mongoles. Nous quittons la zone frontiere pour nous arreter quelques metres plus loin pour la pause-dejeuner. Nous avions prevus nos sandwichs (nous devons etre les seuls a ne pas manger au restaurant...) et nous nous achetons des bananes.

    Notre 1ere vision de la mongolie: magnifique, immense, pauvre et sale (le long de la route nationale surtout):

    Trajet en bus: Ulan Oude - Ulan Bator

     

    Depart! Nous avons passe 3 heures a la frontiere. La route, bien que goudronnee secoue sacrement... Je dors tant bien que mal mais me cogne regulierement la tete contre la vitre. Le paysage est tres beau , des montagnes, de grandes etendues, des animaux en liberte (nous avons failli avoir un accident avec une vache), des yourtes ou petites maisons...

    Les dernieres heures, tempete de neige mais le conducteur continue sa route normalement... mais ici en Mongolie, les gens roulent comme des fous!

    Pause pipi en plein milieu de nul part dans des toilettes turques en bois... en plein froid... vite vite on remonte et a 18h environ heure locale, nous arrivons devant la Gare de Train d'Oulan Bator. Attention quand meme, la gare n'est pas tout pres du centre-ville (2km).. ca se fait a pied en pleine journee... mais nous avons trouve un taxi. Le premier nous a propose 10 000 tugricks.. on a dit non car le prix courant est 4 000.... on a trouve un autre taxi "officieux" tres gentil, avec qui on a pu discuter, qui nous a conduit pour 2 000 tigricks!

    12h de bus environ, ca vaut vraiment le coup et c'est une experience a vivre! Et ce n'est pas tres complique!!


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